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Tradición y sabor: candidatas a paisanas aprenden recetas icónicas de Jáchal

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Nuestras candidatas a Paisana Nacional de la Tradición participaron de una nueva experiencia formativa en gastronomía local, en la que aprendieron a preparar dos de los platos más representativos de nuestra región: tortitas al rescoldo y chuchoca.

Estas recetas, profundamente ligadas a la identidad culinaria de Jáchal, fueron el centro de un encuentro que valoriza la transmisión de conocimientos ancestrales.

La capacitación estuvo a cargo de Josefa Ormeño, conocida cariñosamente como Doña Pepa, quien desde la localidad de La Represa compartió su experiencia y técnica con las jóvenes. Con esmero, Doña Pepa guió a las candidatas en cada paso, desde la elaboración hasta la degustación, creando un ambiente de camaradería en torno a un tradicional mate.

Agradecemos a cada artesana jachallera que, con su trabajo y dedicación, preserva nuestras raíces gastronómicas y fortalece el legado cultural del departamento, argumentaron desde la organización.

Contacto: mensajes@jachalmagazine.com.ar

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Folclore y tradición: Jáchal promociona su fiesta en la peatonal de San Juan

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De cara a la esperada Fiesta Nacional de la Tradición, la Municipalidad de Jáchal realizó este viernes un despliegue cultural en pleno centro sanjuanino. En el cruce de las peatonales, los transeúntes disfrutaron de un espectáculo folclórico protagonizado por el conjunto Los Lucero de Jáchal y el ballet municipal Luis Tello, quienes llevaron el espíritu jachallero a la Ciudad de San Juan. La locución estuvo a cargo de Pascual Recabarren, y también se contó con la presencia de las actuales paisanas de la Tradición.

El intendente Matías Espejo anticipó la inversión en infraestructura para recibir a los visitantes, destacando la ampliación de servicios como sanitarios, conectividad y accesibilidad, además de mejoras en el anfiteatro. “Estamos afinando detalles para brindar todos los servicios necesarios, y nuestros prestadores turísticos están listos para recibir a todos los turistas que lleguen”, expresó.

La Fiesta Nacional de la Tradición se llevará a cabo el 15 y 16 de noviembre, con la participación de reconocidos artistas nacionales que prometen dos noches de música y cultura. Los tickets varían entre $5.000 y $7.000 por jornada, con un pase para ambas noches a $9.000. El estacionamiento tendrá un costo de $3.000 por noche o $5.000 por las dos jornadas.

Para mayor comodidad, habrá mesas para cuatro personas con precios de $20.000, $16.000 y $12.000 según el sector, y sillas adicionales a $4.000. La organización también ha lanzado un combo familiar completo, que incluye entradas y estacionamiento para ambas noches: $65.000 en el Sector 1, $58.000 en el Sector 2 y $50.000 en el Sector 3.

Esta promoción en San Juan marca el compromiso de Jáchal con su tradición y su gente, atrayendo a turistas de todas partes para celebrar una de las festividades más emblemáticas de la región.

Contacto: mensajes@jachalmagazine.com.ar

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Jáchal muestra su riqueza cultural y turística en la Fiesta Nacional del Sol

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Jáchal se destacó en el inicio de la Fiesta Nacional del Sol, evento que se lleva a cabo en el Estadio del Bicentenario. Con un espacio propio en el “Paseo Mi Querido San Juan”, el departamento presentó su riqueza gastronómica y sus tradicionales artesanías, además de promocionar la Fiesta Nacional de la Tradición y ofrecer diversas actividades para toda la familia.

El intendente Matías Espejo, acompañado por la coordinadora de Turismo, Johana Tejada, representó a Jáchal junto a otros intendentes sanjuaninos, destacando la identidad cultural y el potencial turístico del departamento. Esta participación permitió que Jáchal reafirme su lugar como destino destacado en San Juan, mostrando la tradición, el arte y la calidez de su gente.

Con esta presencia, Jáchal fortalece su compromiso en el mapa turístico provincial, impulsando su historia, su riqueza cultural y su hospitalidad, que lo convierten en un atractivo imperdible.

Contacto: mensajes@jachalmagazine.com.ar

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Nuevo ajuste de combustibles en Jáchal: así quedan los precios de YPF

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Este viernes, Jáchal amaneció con un incremento en los precios de los combustibles. La suba del 2,75% se aplicará en todo el país y, aunque se esperaba que alcanzara un 4%, se ajustó a un nivel más bajo en un intento por moderar el impacto inflacionario. YPF lidera este incremento, que también será seguido por las demás compañías del mercado, entre ellas Shell, Axion, Puma, Dapsa, Gulf y Refinor.

En Jáchal, los nuevos precios de los combustibles ya rigen en la estación YPF de calle 25 de Mayo y Santiago Funes. La nafta súper se ubicó en $1.197 por litro, mientras que la versión premium, Infinia, llegó a $1.470. En el caso del gasoil, el diésel ultra se posicionó en $1.227 y la versión Infinia Diésel en $1.455.

Este ajuste busca cubrir parcialmente los efectos de la reciente devaluación y la actualización impositiva que afecta a todo el sector. Además, en la región de la Patagonia, el incremento superará este 2,75% para reducir la brecha de precios con otras provincias del país, causada en gran parte por los costos logísticos.

Este incremento sucede en un contexto económico desafiante para el país, en el cual la inflación acumulada en los primeros 10 meses del año supera el 107%, mientras que el combustible subió un 95% en el mismo periodo. Desde la asunción de Javier Milei en diciembre de 2023, los precios de la nafta súper acumulan un incremento del 166,5%.

A pesar de estos aumentos, las ventas de combustibles en estaciones de servicio registraron una caída del 6% durante 2024, evidenciando la compleja situación del consumo en el mercado local.

Contacto: mensajes@jachalmagazine.com.ar

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