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San Juan

San Juan mostró su identidad culinaria en la feria Caminos y Sabores con el acompañamiento del gobernador

San Juan presentó su gastronomía en Caminos y Sabores 2026 con un show de cocina acompañado por Orrego. Platos con chuchoca, oliva, arrope bonarda y productos locales.

El gobernador Marcelo Orrego acompañó la presentación de la gastronomía sanjuanina en la primera jornada de Caminos y Sabores 2026, la feria nacional que reúne a las principales expresiones culinarias y productivas del país en Buenos Aires. La participación provincial se desarrolló en el espacio “Cocina Caminos”, donde las provincias presentan recetas que representan su identidad gastronómica. En esta edición, San Juan estuvo a cargo de un show de cocina protagonizado por los ganadores del concurso Sabores Sanjuaninos, Gabriela Noroña y Facundo Espejo.

Los cocineros elaboraron dos propuestas que destacaron productos y técnicas tradicionales de la provincia: un crocante de chuchoca con pasta de olivas verdes y conejo confitado en aceite de oliva con tomillo silvestre de Pedernal, y una bondiola de cerdo braseada con arrope de uva bonarda del Valle de Tulum, acompañada de tomaticán y provoleta de cabra de Calingasta. La presentación buscó poner en valor la diversidad de sabores y materias primas que distinguen a San Juan en el mapa gastronómico nacional.

Acompañado por el ministro de Turismo, Cultura y Deporte, Guido Romero, Orrego destacó la importancia de fortalecer espacios que permitan visibilizar la calidad de la producción sanjuanina y el trabajo de quienes transforman los productos locales en experiencias culinarias de excelencia. Subrayó que la gastronomía es una herramienta para difundir la identidad cultural de la provincia y, al mismo tiempo, impulsar el desarrollo de las economías regionales.

Durante la presentación se resaltó el valor de productos emblemáticos como el vino, el aceite de oliva, las aceitunas y otros alimentos que forman parte del patrimonio productivo sanjuanino. La participación en Caminos y Sabores busca consolidar la articulación entre producción, turismo y gastronomía, generando oportunidades para productores, emprendedores y trabajadores del sector, además de posicionar a San Juan en escenarios nacionales.

En el cierre de la jornada, las autoridades felicitaron a los cocineros y a todos los participantes por su compromiso y dedicación, destacando que cada plato elaborado con productos sanjuaninos refleja la historia, la cultura y el esfuerzo de la comunidad provincial. “La gastronomía también es una forma de contar quiénes somos, de mostrar la identidad de nuestra tierra y la riqueza de nuestros productos”, expresó Orrego.

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San Juan

1.380 escuelas y 243.000 estudiantes: así será el mayor simulacro de evacuación del país

San Juan realizará el simulacro de evacuación escolar en 1.380 establecimientos y cuatro turnos. Participarán más de 243.000 estudiantes y habrá monitoreo desde el CISEM.

San Juan realizará este 9 de octubre el Simulacro Provincial de Evacuación Escolar, una práctica simultánea que alcanzará a los 1.380 establecimientos educativos de la provincia y a más de 243.000 estudiantes de todos los niveles y modalidades, tanto de gestión estatal como privada.

El ejercicio se desarrollará en cuatro turnos mañana, tarde, vespertino y noche y permitirá que cada institución ponga en práctica su propio plan de evacuación ante un sismo, elaborado durante el proceso de formación del Programa Provincial de Prevención y Concientización Sísmica en el Ámbito Educativo.

A las 10hs, 16, 19 y 21hs, cada escuela emitirá una señal de aviso mediante timbres, campanas, altavoces u otros sistemas previamente definidos. Ante esa señal, los docentes indicarán a los estudiantes que adopten la posición de seguridad y permanecerán protegidos durante 60 segundos debajo de los pupitres o en las zonas seguras internas. Cumplido ese tiempo, el coordinador designado por cada institución ordenará el inicio de la evacuación general hacia las áreas establecidas en el plan.

Realizan simulacro de emergencia en altura en la obra del Centro Judicial de Jáchal

El procedimiento contempla la adopción de la posición de seguridad, la evacuación ordenada, el corte de suministros de luz, gas y agua según las condiciones de cada edificio, el control de asistencia y la revisión edilicia a cargo de los equipos directivos y de maestranza. Solo una vez verificada la seguridad del establecimiento se autorizará el reingreso. Durante el proceso de formación se presentaron 2.400 planes de evacuación, considerando que algunos edificios albergan más de una institución y comunidades educativas en distintos turnos. Como parte del operativo, se realizarán cortes de tránsito en zonas donde los estudiantes deban desplazarse hacia el exterior: a las 10 frente a las EPET 1, 2 y 4, y a las 16 en inmediaciones de la Escuela Normal Superior Sarmiento, cuyos estudiantes se dirigirán hacia Plaza Laprida.

Cada institución registrará el desarrollo del ejercicio mediante un formulario de autoanálisis institucional, que permitirá identificar dificultades y ajustar los protocolos. A partir de los cinco minutos posteriores al inicio del simulacro, las escuelas comenzarán a cargar la información en el sistema dispuesto para el seguimiento.

El programa también incorporó acciones de prevención sísmica en los hogares: las familias que participaron en la elaboración de sus propios protocolos podrán realizar el simulacro en el turno contrario al que concurren sus hijos, replicando la práctica en un entorno doméstico. El operativo será monitoreado en vivo desde el CISEM mediante una transmisión desde las EPET 2 y 4.

En 2025, el primer simulacro provincial involucró a 1.249 escuelas distribuidas en 594 edificios; este año, la práctica alcanzará al 100% de los establecimientos educativos como cierre del proceso de formación desarrollado durante 2026 y como instancia para poner a prueba los planes elaborados por cada comunidad educativa.

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San Juan

Con financiamiento internacional, San Juan convertirá la Ruta 20 en una autopista entre Capital y Caucete

Orrego anunció el proyecto y la licitación de la autopista de la Ruta 20. La obra de 24,5 km será financiada con el Bono San Juan y busca mejorar la seguridad vial.

El gobernador Marcelo Orrego anunció el proyecto y el próximo llamado a licitación para transformar la Ruta Nacional 20 en una autopista de doble calzada entre la Ciudad de San Juan y Caucete, una obra largamente reclamada por su alta siniestralidad y que será financiada con los recursos del Bono San Juan colocados en el mercado internacional.

El corredor, uno de los principales accesos hacia el Este provincial y escenario de múltiples accidentes fatales que se cobraron 39 vidas en los últimos ocho años, será intervenido en 24,5 kilómetros desde calle Gorriti hasta el ingreso a Caucete, atravesando sectores vinculados a Santa Lucía, 9 de Julio y Caucete. La ruta concentra tránsito regional, transporte de cargas y buena parte de los desplazamientos hacia el Aeropuerto Domingo Faustino Sarmiento, lo que convierte su transformación en una obra estratégica para la seguridad vial y la conectividad productiva.

Orrego destacó que la autopista tendrá dos calzadas separadas físicamente, con dos carriles por sentido, banquinas y un separador central, además de colectoras laterales para ordenar el tránsito local y mantener los accesos a las propiedades. El proyecto incluye nuevos puentes y pasos a distinto nivel en puntos críticos como el Acceso Oeste la Rotonda del Gaucho, el acceso al aeropuerto y el ingreso a 9 de Julio, además de intervenciones en los cruces de Patricias Sanjuaninas y San Isidro.

San Juan se muestra en Francia: Orrego expone minería, energía y sectores estratégicos

En calle La Plata se construirá un puente de aproximadamente 35 metros acompañado por dos rotondas inferiores, mientras que sobre el río San Juan se levantará un nuevo puente de 206 metros distribuido en ocho vanos, con vereda peatonal y sectores laterales, manteniendo en funcionamiento el puente existente dentro de la configuración definitiva. En el acceso a Caucete se proyecta una rotonda partida para ordenar ingresos, egresos y giros.

Las colectoras tendrán un rol clave para el transporte público, permitiendo mantener los recorridos de la Red Tulum y conectar las paradas con cruces peatonales accesibles e iluminados. En Caucete y 9 de Julio se construirán veredas donde el espacio y las condiciones de seguridad lo permitan. También se incorporarán pasos peatonales inferiores en zonas próximas a escuelas para evitar que los estudiantes deban atravesar la calzada principal. La obra incluirá nueva señalización, demarcación, defensas metálicas, barreras de hormigón, iluminación en calzadas y colectoras, y cunetas para garantizar la continuidad hídrica.

Orrego vinculó la transformación de la Ruta 20 con el programa de infraestructura financiado por el Bono San Juan, destinado a mejorar corredores estratégicos para la producción, el transporte y la expansión económica provincial. Señaló que la obra fue prometida durante décadas y que contar con el proyecto ejecutivo permite avanzar finalmente hacia su concreción.

Defendió la estrategia de buscar financiamiento internacional en un contexto de incertidumbre y afirmó que la infraestructura vial será un pilar para acompañar el crecimiento de sectores como la minería, el turismo y la agroindustria. “Hay que trabajar mucho en el futuro de San Juan y no esperar que los problemas nos toquen la puerta”, sostuvo, al remarcar que la autopista permitirá mejorar la seguridad, ordenar la circulación y potenciar las oportunidades productivas del Este provincial.

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San Juan

San Juan lidera un convenio regional para reforzar la prevención de la ludopatía

San Juan, Mendoza y San Luis avanzan en un registro regional de autoexclusión para frenar el juego compulsivo y extender las restricciones al ámbito online.

San Juan dio un paso clave en la prevención del juego compulsivo al avanzar en un convenio histórico con Mendoza y San Luis para unificar los padrones de autoexclusión y cerrar una de las principales fisuras del sistema actual.

Hasta ahora, cuando una persona decidía restringir voluntariamente su acceso a las salas de juego mediante el área de Juego Responsable un trámite que en San Juan ya alcanza a unas 250 personas la prohibición regía únicamente dentro del territorio provincial, lo que permitía que quienes buscaban apostar pudieran eludir la medida trasladándose a provincias vecinas. Con el nuevo acuerdo interjurisdiccional, las tres administraciones cuyanas cruzarán sus bases de datos con las empresas operadoras de las salas de apuestas, de modo que los controles de admisión detecten automáticamente a los inscriptos sin importar en qué distrito intenten ingresar.

El proyecto, impulsado por el presidente de la Caja de Acción Social, Juan Pablo Medina, incorpora además un desafío mayor, extender las restricciones al ámbito digital. La intención es que las plataformas legales de apuestas online también respeten los bloqueos, convirtiendo al bloque cuyano en pionero a nivel nacional.

Esta iniciativa se complementa con las acciones que San Juan ya despliega contra el juego clandestino en internet, articulando con el Ministerio Público Fiscal, ALEA, Enacom, el Banco Central, Nic.ar y las principales redes sociales para identificar, denunciar y solicitar el bloqueo sistemático de sitios ilegales. A esto se suma la incorporación de herramientas tecnológicas basadas en inteligencia artificial para optimizar la detección de plataformas clandestinas y acelerar los procedimientos judiciales que impidan su funcionamiento, consolidando un abordaje integral frente a una problemática que preocupa tanto a las familias como al Estado provincial.

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